花甲米线的专业培训

2016-11-21

几乎一夜之间,一个名为花甲的米线火了。花甲作为一种海鲜产品,用精心熬制的底汤做米线,应是起到一定的提鲜作用。所以不管是麻辣还是酸辣,吃起来都很鲜,很美味!

花甲米线
做法

当花甲遇见米线,每一口都是鲜美~
郭师傅带着学员开始准备米线、配菜,清洗花甲。精选的优质花甲养殖6小时以上,以保证每颗花甲都能干净无杂质;手工剔除坏死花甲,为的就是让保证吃到“珠圆玉润”的花甲妹妹。
就像锡箔纸烤鱼一样,把锡箔纸密封后煮米线。锡纸里面备足了料,米线、蘑菇、金针菇、青菜等等,花甲与米线完美结合!
做花甲:花甲是预炒后加入米线中的,加入大葱片刻后放酱油(多一点)、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后,盛出。
郭师傅示范了一遍后,学员开始上手操作。郭师傅手把手教学中。锡纸的裁剪大小,如何放入,加配菜等,各种配料,核心技术全教授!
为了达到极致的鲜美,原汤使用新鲜的大骨精心熬制,保证小火熬制12小时,让花甲的鲜香在骨汤的滋润下得到尽情的释放。
花甲米线看起来很难,学到了门道就是手到擒来的事。所以很有必要去正规小吃培训中心去学习。价格也不贵,西安典秦就是要让大家花很少的钱,学到真技术。
每卖出一份花甲米线,除去原料,大概可以赚到单价的一半左右,也有可能更高。所以利润还是相当丰厚的。而且,如果你地段选的好,营销策略得当的话,销售良好,还有可能赚的更多。
所以说,选择花甲米线还是很有市场,也是很有前景很有希望的。当然,这一切的前提都是你学到了花甲米线的真技术,只有好味道,才有好生意哦。
温馨提示:西安典秦致力于推广陕西美食文化,专注小吃技术研发,我们将竭力更新,西安典秦陕西小吃培训学校给您最正宗、最地道的味道,我们是每个学员最坚强的后盾,无论在技术上,开店指导上,我们都会为每个学员做出帮助以及市场上的分析。相信西安典秦,让我们一起扬帆远航!